私だけのネパール旅空間★★★★★☆ネパール人の家庭訪問＆家庭料理講習体験☆ヒマラヤハイキング　ポカラ＆カトマンズ

せっかくネパールに行くのだから、地元の人と触れ合いながらネパール料理も習ってみたい、そんな方にぴったりなのが、ネパール家庭料理レッスンです。ネパール家庭料理の基本調味料はクミン、ターメリック、コリアンダー、唐辛子、ニンニク、塩などです。インド料理に良く似ていますが、唐辛子が少ないので、それほど辛くなく、優しい味です。ダルバート・タルカリ（ネパールの定食）やモモ（蒸しギョーザ）、ウォー（ネパール風お好み焼き）など、料理上手なネパールの奥さんに教わりながら一緒に作ります。出来上がったら夕食としてみんなで食べます。旅行中に何度も出会うネパールティーの作り方もぜひ覚えて帰りたいですね。

標高800ｍほどでありながら、8,000ｍ級のヒマラヤの眺望を楽しめるポカラは、アンナプルナ連峰へのトレッキングの拠点となっていますが、街歩きもまた、楽しみのひとつです。ポカラでは、なんといってもレイクサイドと呼ばれる、フェワ湖沿いを歩くのが人気です。レイクサイドのメイン通りには、たくさんの土産物屋やトレッキング用品店、レストランなどが並びます。ゆっくりお土産を選ぶなら、カトマンズよりもポカラがおすすめです。また、天気が良い日には、日が沈み始める前、ボートで湖に出てみると、夕暮れの訪れとともに、徐々にオレンジ色に染まるアンナプルナやマチャプチャレの眺望を楽しむことができます。