【3都市周遊でもお得！香港＆中国の旅】香港2泊×北京2泊×西安2泊☆5ツ星エアライン・キャセイパシフィック航空利用☆延泊・アレンジ自由自在

およそ300年もの歴史を持つと言われる北京の圧倒的な名物料理北京ダック。じっくり丸焼きにしたお肉は食べる直前に切り分けられ、テーブルの上へ。こんがりと香ばしいカリカリの皮と、ふっくら柔らかいお肉を専用の辛味噌につけ、辛味葱と共に薄餅で巻き巻き。蓮の花を象った小麦の生地を蒸した薄餅はもっちもちの食感。口に入れるとジューシーなお肉がまろやかで深みのある味噌とネギの辛味に共鳴！熱々のうちに食べてしまうのがおすすめ♪お店によっては葱の他にも胡瓜や人参を一緒に巻くなどバリエーションも豊かです。締めにスッキリとしたジャスミン茶で一息つくと、身も心も晴れ晴れとした気分。本場の味を是非ご賞味ください！

香港のグルメを代表するものはなんといっても飲茶。飲茶を食べずして香港の美食は語れない…というほど香港へ行くなら欠かせない存在です。朝食に飲茶の日もあれば、ランチに飲茶の日も。何度食べても飽きない、いくらでも食べてしまうのが飲茶の点心の数々。エビ蒸し餃子、ニラ餃子、エビ焼売、大根餅、春巻、叉焼包（チャーシューパオ）、デザートはマンゴープリン、タピオカのゼリー、ゴマだんごなどなど、超おすすめのメニューが目白押しです。ワゴンに蒸籠を積み上げて運んできてくれるスタイルの飲茶店は減ってきたという話ですが、おばさんが運んできてくれる蒸籠の中身を覗いて選ぶというのが、やはり一番楽しい体験ですね。