【世界遺産アンコール遺跡フリープラン】☆「ソフィテル・アンコール・ポキットラー・ゴルフ＆スパ」ゴルフ場を持つ豪華ホテルに3連泊でフリー満喫！＜朝食/日本語送迎付＞

アンコール遺跡を見物する拠点となるシェムリアップ。つい最近まで鄙びた田舎町でしたが、最近では開発が進み、お洒落なレストランや雑貨屋さんが急増しています。シェムリアップ川に沿って、町の真ん中をほぼ南北に貫いているのがメインストリートであるシヴォタ通り。この道をさらに北に向かって進むとアンコールワットが見えてきます。ダウンタウンはここ数年でずいぶん雰囲気が変わり、カラフルな外観の建物が増え、コロニアルな雰囲気が漂っています。また以前までは衛生状態を気にしてホテルで食事をするしかなかったのですが、最近ではレストランのレベルも高くなり、今では街中のレストランでも観光客で賑わいを見せています。

日本ではあまり馴染みのないカンボジア料理ですが、タイのように辛くなく、ベトナムのように香辛料をあまりたくさん使っていないので、実は日本人の口にもよく合うのです。食事の基本はお米と魚で、味付けには魚醤が使われます。ワンプレートに野菜やハーブ類がたっぷりと入っているので、食べた後は身体がすっきり。少し驚くかもしれませんが、朝から麺を食べるのがカンボジア流。ベトナムのフォーに似たライスヌードル「クイティウ」をよく食べます。また、ココナッツミルクをふんだんに使った美味しい甘味もたくさんあります。一つの料理にたくさんの食材が含まれていてとてもヘルシーなので、一度味を知るとやみつきになってしまうかも？！