【キャセイパシフィック航空で行く！】世界遺産ホイアンに2泊滞在＋帰りに香港2泊！◎旧市街散策に便利な「ヴィンフン・2」利用◎香港観光付＜ベトナム・香港2ヶ国周遊＞

世界遺産の旧市街ホイアンの夜は幻想的。18時頃になると民家の軒先や屋台、道路や川辺にあるランタンが次々と明かりを灯し、町を包みます。そのカラフルでエキゾチックな町並みには東洋人の私たちも心を奪われ、うっとりしてしまうでしょう。大きさも柄も形も色もさまざま、個性あふれるホイアンのランタン。全て職人の手作りで、一つとして同じものはありません。その作業の様子は、町のいたるところで見ることができるでしょう。旧市街から川を挟んだアンホイ島には、夕方になるとランタンとベトナム雑貨の屋台がたくさん出店されます。いろんな屋台を覗いてみて、お気に入りのランタンをゲットしてください！

エスニック料理ですが激辛味が少なく、日本人の口にもぴったりのベトナム料理。中でも一番人気なのは定番のフォーでしょう。フォー専門店のテーブルには、常に多数の味噌やつけダレ、揚げパンと香草（ノコギリコリアンダーやオリエンタルバジル）など置かれています。頼んだフォーが届くやいなや、ベトナムっ子は慣れた手つきでテーブルの香草を千切り、もやしと二種類の味噌、それにライムを入れ、揚げパンを浸していきます。これをしっかりかき混ぜて食べるのが本場のフォー。味はもちろん最高！野菜たっぷりヘルシーで、見た目も彩り豊か、それになんだかちょっぴりかわいい。ベトナム本場のフォーをぜひ召し上がれ！