モンゴルの秘境・カザフ族が暮らすバヤンウルギーへ☆鷹匠の生活を体験！鷹狩り文化にふれる旅☆日本語スルーガイドがご案内　直行便のモンゴル航空利用

ウランバートルでの見どころは市内中心のスフバートル広場から始まります。モンゴル革命指導者の名前のついたこの広場は街の中心にあり、この広場を中心に国の重要な機関が存在しています。広場のほど近くには自然史博物館があり、南ゴビで見つかった恐竜の卵や化石を始め民俗的な資料もありモンゴルという国を短時間で知る事ができます。またガンダン寺は街一番のチベット仏教のお寺で、モンゴル人の信仰するチベット仏教の中心です。毎年あのダライラマも来るそうです。ハイライトは街の南の丘にあるザイサントルゴイと呼ばれる丘です。ソ連戦士の記念碑として建てられ、丘からはウランバートルの市内を一望することができます。

モンゴルの食文化に影響しているのが、食料の基本を家畜から得る遊牧民の生活です。伝統的な食べ物は、家畜の乳から作られた乳製品である白い食べ物と、羊肉をはじめとした肉製品や肉料理である赤い食べ物の2つに分けられます。羊肉はクセがあるので苦手な人も多いかもしれませんが、近年ゲルや市内のレストランでは牛肉・豚肉・鶏肉の料理も豊富に取り揃えています。また肉ばかり食べているかと思われがちですが、生活スタイルが都会化してきているので、野菜もだいぶ食べるようになっています。ボーズ(モンゴル風餃子)やツォイバン（モンゴル風焼うどん）など、モンゴルの伝統的な料理はあっさりした味付けが多く、日本人の口にも合います。