マレーシア航空で行く　クアラルンプール・メルボルン周遊7日＜スタンダード＞

「マレーシアに来たのだから、色々な料理にチャレンジしてみたい！」と思う方も多いと思います。街を歩けば、中華、スパイスの効いたインド料理、伝統的な料理まで多くの料理屋さんが並んでいるのを目にするでしょう。種類が豊富すぎて選べないという方にはニョニャ料理がオススメです。見た目は普通のマレー料理や中華料理と変わらないものもありますが、口にするとスパイシーだけども酸味もあっておいしい。中でも、フィッシュヘッドカレーはココナッツミルクで炊いたお米で食べるのが伝統的で、ニョニャ料理のスパイシーさと酸味、そしてお米の甘味が加わって融合料理だと実感できる味付けです。

移民を多く受け入れているイメージのあるオーストラリアの中でも、特にメルボルンではその色がよく出ています。南半球最大の中華街をもち、他にもギリシャ人街、イタリア人街、ベトナム人街などがあります。また、様々な国のレストランが多く存在し、それぞれの国の人がメルボルンに住んでいるので、しっかりとその国の味を再現しています。街の雰囲気が他の都市とは異なるため、オーストラリアっぽくない都市と称されることもあります。それはヴィクトリア女王時代の建築物が多い為かと思いがちですが、もしかすると街並みだけではなく、様々なコミュニティがある程度独立しつつ上手に共存している、その姿を指しているのかもしれません。