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「マレーシアに来たのだから、色々な料理にチャレンジしてみたい！」と思う方も多いと思います。街を歩けば、中華、スパイスの効いたインド料理、伝統的な料理まで多くの料理屋さんが並んでいるのを目にするでしょう。種類が豊富すぎて選べないという方にはニョニャ料理がオススメです。見た目は普通のマレー料理や中華料理と変わらないものもありますが、口にするとスパイシーだけども酸味もあっておいしい。中でも、フィッシュヘッドカレーはココナッツミルクで炊いたお米で食べるのが伝統的で、ニョニャ料理のスパイシーさと酸味、そしてお米の甘味が加わって融合料理だと実感できる味付けです。

マレー半島西海岸の港町マラッカは、古くからこの地で多民族・多文化が共存していたことを現代に伝える異国情緒あふれる街です。この地に15世紀に築かれたマラッカ王国は東西貿易とイスラム教の導入により繁栄し、現在のマレー世界の基礎を作りました。その後オランダやイギリスといった欧米列強に支配され、華僑やインド商人も多数居住しました。現在でもヨーロッパ人によって築かれた教会や城塞、古き良き中国を思い起こさせる中華風の街並みが残り、歴史都市として世界遺産に登録されています。クアラルンプールからの日帰り観光にぴったりですが、この街に泊まって観光客が少ない夕暮れ時や朝に散策を楽しむのもおすすめです。